Nha Trang không chỉ nổi tiếng bởi những bãi biển xanh ngọc cùng nắng vàng rực rỡ mà còn hấp dẫn du khách bằng nền ẩm thực phong phú, đậm chất miền biển. Các món ăn nơi đây mang trong mình hương vị đặc trưng của nắng gió, biển cả và sự tinh tế trong cách chế biến. Trong hành trình khám phá, bạn chắc chắn không thể bỏ qua Top 10 đặc sản Nha Trang ngon nức tiếng dưới đây. Hãy cùng iDiaDiem tìm hiểu!.
Nội dung chính:
Đặc sản biển tươi ngon – Niềm tự hào của Nha Trang
1. Tôm hùm Bình Ba
Được mệnh danh là “vua hải sản”, tôm hùm Bình Ba là món ăn bạn không thể bỏ qua khi ghé Nha Trang. Thịt tôm chắc ngọt, khi hấp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, còn nướng phô mai hay cháy tỏi lại mang hương thơm quyến rũ. Tôm hùm ở đây đặc biệt tươi sống, đánh bắt trong ngày, nên luôn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
2. Bún sứa Nha Trang
Bún sứa được xem như “đặc sản quốc dân” của thành phố biển. Nước dùng ninh từ cá biển thanh ngọt, thêm sứa giòn giòn, chả cá thơm mềm cùng rau sống tươi mát. Món ăn này không chỉ dễ ăn, bổ dưỡng mà còn giúp xua tan cái nóng oi bức. Chỉ cần một lần thưởng thức, hương vị bún sứa chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
3. Gỏi cá mai
Cá mai nhỏ, thịt trắng, ít xương nên rất thích hợp làm gỏi. Món gỏi cá mai nổi tiếng bởi độ tươi ngon, được trộn cùng xoài xanh, rau thơm, đậu phộng rang và nước chấm chua cay đặc trưng. Khi ăn, vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị chua, bùi, cay tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Đây là món nhắm tuyệt vời bên ly rượu nồng cùng bạn bè.
Món ăn dân dã – Đậm đà hồn quê Nha Trang
4. Nem nướng Ninh Hòa
Nem nướng Ninh Hòa từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực nơi đây. Thịt heo được xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng thơm lừng. Nem ăn kèm bánh tráng, rau sống, dưa chuột và nước chấm đậu phộng béo bùi. Món ăn này hội tụ đủ vị: ngọt, bùi, cay, giòn, tạo nên trải nghiệm tròn vị khó quên cho bất kỳ thực khách nào.
5. Bánh xèo mực
Không giống bánh xèo miền Nam với nhân tôm thịt, bánh xèo Nha Trang nổi bật bởi nhân mực sữa tươi rói. Khi chiên, mực vẫn giữ nguyên độ ngọt, giòn và dai. Vỏ bánh giòn rụm, chấm kèm nước mắm chua ngọt pha ớt tỏi, thêm rau sống mát lành, tất cả tạo nên món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút.
6. Bánh căn Nha Trang
Bánh căn vốn nổi tiếng ở nhiều tỉnh miền Trung, nhưng ở Nha Trang lại mang màu sắc rất riêng. Bánh được đổ trong khuôn đất, nhân có thể là trứng cút, hải sản hoặc thịt băm. Khi ăn, bánh căn thường được chấm với nước mắm pha cá, hành và xoài xanh bào sợi. Đây là món ăn vặt phổ biến, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người dân địa phương.
7. Bò nướng Lạc Cảnh
Nhắc đến Nha Trang, người ta thường nhớ đến bò nướng Lạc Cảnh – món ăn gắn liền với thương hiệu quán hơn 40 năm tuổi. Thịt bò được ướp theo bí quyết gia truyền, nướng trên than hồng tỏa hương thơm ngào ngạt. Khi ăn kèm bánh mì hoặc bánh tráng, chấm cùng muối ớt chanh, thực khách sẽ cảm nhận rõ sự mềm ngọt và đậm đà của từng thớ thịt.
Đặc sản khô – Món quà đậm hương vị biển
8. Mực một nắng Nha Trang
Mực một nắng được chế biến bằng cách phơi mực tươi dưới nắng chỉ một lần, giúp giữ nguyên độ ngọt, thịt dày và dai. Khi nướng lên, mực tỏa hương thơm lừng, chấm kèm tương ớt là đủ khiến bạn “ghiền”. Đây cũng là món quà được nhiều du khách lựa chọn mua về cho gia đình, bạn bè.
9. Yến sào Khánh Hòa
Khánh Hòa nổi tiếng là thủ phủ yến sào của Việt Nam. Yến sào Nha Trang được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, hỗ trợ sức khỏe, làm đẹp và bồi bổ cơ thể. Du khách có thể mua yến tinh chế, yến chưng sẵn hay các sản phẩm chế biến từ yến để làm quà. Đây được coi là “báu vật trời ban” cho vùng đất này.
10. Bánh tráng xoài, nước mắm và rong biển
- Bánh tráng xoài: vị chua ngọt độc đáo, mềm dẻo, ăn chơi rất cuốn.
- Nước mắm Nha Trang: được làm từ cá cơm, lên men tự nhiên, vị đậm đà, thơm ngon.
- Rong biển và rong nho: giòn, mát, giàu khoáng chất, thường dùng trong các món salad hoặc ăn kèm hải sản.
Những món khô này không chỉ tiện lợi mà còn đậm chất hồn quê, dễ bảo quản và vận chuyển, rất thích hợp để làm quà biếu.
Câu hỏi thường gặp về Top 10 đặc sản Nha Trang
1. Đặc sản Nha Trang nào nên thử đầu tiên khi đến đây?
Theo nhiều du khách, bún sứa và nem nướng Ninh Hòa là hai món nhất định nên thử đầu tiên. Đây là những món mang hương vị đặc trưng, dễ ăn và rất phổ biến.
2. Đặc sản Nha Trang có phù hợp để mua làm quà không?
Có. Các loại đặc sản khô như mực một nắng, bánh tráng xoài, nước mắm và yến sào Khánh Hòa đều được đóng gói tiện lợi, bảo quản tốt và rất thích hợp để mang về làm quà.
3. Nem nướng Ninh Hòa ở Nha Trang khác gì nem ở nơi khác?
Điểm khác biệt lớn nhất là công thức ướp gia vị và cách chế biến. Nem Ninh Hòa thường được nướng trên bếp than, ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm đậu phộng sánh đặc tạo hương vị khó trộn lẫn.
4. Du lịch Nha Trang thì nên ăn đặc sản ở đâu ngon nhất?
Bạn có thể đến các quán nổi tiếng như Nem nướng Đặng Văn Quyên, quán bún sứa Ngọc Trai hay bò nướng Lạc Cảnh. Ngoài ra, chợ Đầm và chợ Xóm Mới cũng có rất nhiều món ngon với giá bình dân.
5. Nên chuẩn bị bao nhiêu tiền để thưởng thức Top 10 đặc sản Nha Trang?
Chi phí tùy món, từ 30.000 – 50.000 đồng cho món ăn vặt như bánh căn, bánh xèo mực, đến vài trăm nghìn cho hải sản tươi sống như tôm hùm. Trung bình một bữa ăn no nê chỉ từ 100.000 – 200.000 đồng/người.
Kết luận
Ẩm thực Nha Trang là sự giao hòa giữa hương vị biển cả và bản sắc địa phương, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên. Từ món ăn đường phố dân dã đến những đặc sản quý giá, mỗi hương vị đều chứa đựng câu chuyện riêng. Hy vọng Top 10 đặc sản Nha Trang mà iDiaDiem chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để chuyến đi trọn vẹn và nhiều dư vị đáng nhớ.
